Laneno seme je sve popularnije kao dodatak ishrani za mršavljenje, međutim ove semenke se mogu koristiti kao lek za neke bolesti i za sveukupno popboljšanje zdravlja.U nastavku saznajte kako se koristi laneno seme za mršavljenje i kao lek i kolika je dnevna doza…
Ljudska vrsta koristi lan preko 30.000 godina. Ovo je jedan od najboljih izvora lignana, biokomponenti koje mu i daju takva lekovita svojstva.
Lignani su jedinstvena vrsta vlakana koja deluju kao antioksidansi i prirodan estrogen, a vlakna sama po sebi su veoma dobra za regulaciju problema sa varenjem. Takođe, lan sadrži mnogo omega-3 masnih kiselina, vitamina B1, selena i bakra.
Kako jesti seme lana?
Postoje dve glavne vrste lana, zlati i smeđi. I jedan i drugi imaju slične karakteristike kada je reč o lekovitim svojstvima. Jedino što treba da znate jeste da jedino mleveni lan ima pomenuta lekovita svojstva. Ako ga jedete celog, on će samo proći kroz vaš probavni trakt nesvaren. Možete kupiti mleveni lan ili ga samleti u mlinu za kafu.
Najbolje je da svakodnevno jedete po tri supene kašike lana. Ubacite ga u jogurt, smuti, salatu, sendviče ili pecivo kako biste povećali unos vlakana. Pečeni lan u mafinima ili hlebu ima isti efekat kao i sirovi.
Seme lana dnevna doza
Koliko semena lana možemo da koristimo svakodnevno radi mršavljenja?
Najpreporučljivija dnevna doza za mršavljenje je 1 – 2 kašike. Međutim, u trudnoći dnevna doza mora da se ograniči na 1 kašiku.
Moćni antioksidanti u semenu lana, koji se zovu lignani, pravo su blago za zdravlje. Kombinacija lignana, vlakana i omega 3 masnih kiselina je neverovatno zdrava kombinacija, poznata po tome da štiti kardiovaskularni sistem i smanjuje rizik od nastanka raka prostate. Bez obzira na to da li vama prija napitak sa semenom lana za mršavljenje, vaš organizam će ga rado prihvatiti.
Seme lana za mršavljenje
Pogledajmo koliko je seme lana korisno za mršavljenje.
Vlakna za smanjenje telesne težine
Seme lana je bogat izvor vlakana. Može da se koristi za delotvorno smanjenje telesne težine uz kontrolisanu ishranu. Seme lana je veoma bogato vlaknima, pa zato čini čuda za varenje. Konvencionalni planovi ishrane često dovode do brojnih problema sa želucem. Do ovih problema najčešće dolazi usled nedovoljnog unosa vlakana.
Mleveno seme lana za smanjenje telesne težine je još jedna korisna stvar. Pošto je bogato vlaknima, ono pomaže da se apsorbuje dosta tečnosti. Kada vlakna apsorbuju tečnost, ona bubre i ostaju duže vreme u takvom stanju. Zbog toga imate osećaj sitosti koji traje duže, pa nemate potrebu za drugim nezdravim namirnicama.
Veoma je važno da razumete da konzumiranje manje hrane i osećaj gladi nisu rešenje za smanjenje telesne težine. Pored toga, seme lana obezbeđuje organizmu dobre količine hranljivih materija, pa osoba koja želi da smrša neće biti slaba. I digestivni trakt će biti u dobrom stanju kada konzumirate ovo prirodno i zdravo seme, što ga svrstava u najzdravija semena.
Kako da iskoristite lanene semenke za mršavljenje
Vreme pripreme: 7 minuta,
kuvanje: 1 minut,
porcija: za jednu osobu
Sastojci:
- pola jabuke
- jedna šolja mleka
- jedna urma
- 1 supena kašika mlevenih lanenih semenki
Kako se sprema:
- iseckajte jabuku i uru i ubacite ih u blender
- dodajte mleko i uključite blender
- sipajte smuti u čašu
- dodajte jednu kapiku mlevenih lanenih semenki i dobro promešajte
Smuti za doručak od jabuke, mleka i lanenih semenki
Laneno seme su oduvek koristile osobe koje paze na liniju, i one koje vole da pokazuju svoje telo bez ustezanja. Pročitajte zbog čega je laneno seme tako dobro za mršavljenje.
Šta se nalazi u lanenom semenu:
Laneno seme se može objasniti kroz ove tri dimenzije.
Omega 3 masne kiseline
Ove masne kiseline su neophodne za naš normalan metabolizam, a ne možemo da ih proizvedemo na prirodan način. Dakle, moramo da ih uzimamo iz drugih izvora.
Lignani
Lignani su antioksidanti i hemijska jedinjenja koja se nalaze u biljkama. Antioksidanti nam pomažu tako što jačaju imunitet i dobro deluju na kosu i kožu.
Vlakna
Vlakna su izuzetno važna za metabolizam. Dovoljan unos vlakana održava digestivni sistem čistim i pomaže mu da pravilno funkcioniše.
Kako se sve konzumira seme lana
Dobra strana semena lana je i ta što možete da ga konzumirate na razne načine. Međutim, veoma je važno da sme da se koristi samo kada je samleveno. Konzumiranje celog semena lana ne donosi nikakvu korist, jer ga organizam izbacuje u nepromenjenom obliku.
- Potrebnu količinu lana stavite u zamrzivač (oko 15 – 20 minuta) pre mlevenja, jer u procesu mlevenja može da dođe do pregrevanja ulja koje sadrži.
- Stavite seme u mlin i počnite da ga meljete. Brzinu prilagodite.
- Dobro ga promešajte i čuvajte u posudi koja se hermetički zatvara.
Kada je samleveno, seme lana može da se konzumira uz bilo šta. Postoje brojne zablude o konzumiranju semena lana. Evo nekih od njih.
Seme lana ima orašastu teksturu koja mu daje dobar i istovremeno prirodan i neutralan ukus. Ovo je jedan od glavnih razloga za njegovu široku primenu.
Evo i kako možete svakodnevno da koristite seme lana:
- Seme lana može da se kombinuje sa skoro svim mogućim namirnicama, a može i da se stavlja u testo za hleb i za čapati (indijske lepinje), kao i da se koristi kao dodatak povrću prilikom pripreme karija, čime se poboljšava tekstura ovog jela i ono čini zdravijim.
- Seme lana ide dobro i uz jaja, ovsene i druge kaše. Štaviše, seme lana ima široku primenu u inovativnim receptima za pripremu jela.
Seme lana sadrži kalorije, ali se one neće skladištiti i neće ostajati u telu kao salo. Ove kalorije ćete potrošiti dok budete obavljali svakodnevne aktivnosti. To je i razlog zbog koga su sva jela koja sadrže sirovo seme lana poželjna za mršavljenje.
Još jedna važna činjenica koja se tiče smanjenja telesne težine je održavanje normalne funkcije ćelija. Većina ljudi ne zna ili nije svesna ove činjenice. Međutim, seme lana pomaže kod prenosa kiseonika do više od 50 biliona ćelija ljudskog tela. Seme lana olakšava pravilan dotok kiseonika do ćelija preko ćelijskih membrana. Ovo seme pomaže da te membrane pravilno funkcionišu, a istovremeno pospešuje i proces sagorevanja masti.
Dakle, kako možete da koristite seme lana u ishrani:
Jutarnja doza
Volite zdrave jutarnje cerealije? Umešajte seme lana u činiju sa cerealijama ili pospite ovsenu kašu ili smuti.
Salate
Ulje lana koristite za pripremu vingreta (vrsta preliva, odnosno dresinga) za bilo koju salatu. Koristite seme (celo ili mleveno) za posipanje salate. Na taj način će salata biti hrskavija.
Hleb
Ne zaboravite da jednu količinu brašna u testu za hleb zamenite mlevenim lanom. Drugi način je da šaku mlevenog lana dodate bademu ili pekanu kada pravite smesu u koju ćete uvaljati ribu pre prženja.
Čorbe
Neka vam čorbe budu predjelo. Dijeta sa smenom lana može da počne sa čorbom. Da biste dobili orašasti ukus, čorbi dodajte malo mlevenog semena lana.
Laneno ulje za mršavljenje
Laneno ulje (jestivo, devičansko, hladno ceđeno) je dobro za želudac i poboljšava njegovo zdravlje i pravilno funkcionisanje. Prema brojnim stručnjacima, seme lana ispunjava ljudski želudac i pomaže organizmu i organima da pravilno funkcionišu. Kada je seme lana u pitanju, za ovo može da se kaže da je jedna od najpovoljnijih činjenica, koja bi trebalo da se prenese javnosti, kako bi se potrošnja ove prirodne namirnice povećala.
Praktikovanje neuhranjenosti je poznato kao uzrok depresije, nesanice i drugih mentalnih poremećaja kod ljudi. Uz seme lana prepuno vlakana, osećaćete da ste se najeli i da ste siti, dok istovremeno sagorevate akumuliranu masnoću.
Ako ste radoznali i želite da saznate koje su to dobre strane lanenog ulja, evo nekih od najboljih:
- Poboljšava metabolizam, pa se zato hrana pravilno vari, a pospešuje i ukupno smanjenje telesne težine. Na ovaj način pospešuje sagorevanje masti i lakše skidanje sala.
- Stimuliše funkcionisanje jetre i čini je jednim od najzdravijih i najfunkcionalnijih organa u ljudskom telu.
- Obezbeđuje odgovarajuću količinu energije za svakodnevni bolji učinak. Smanjuje stopu zadržavanja tečnosti u organizmu, pa organizam čini zdravijim do srži.
Za šta je sve zdrav lan?
Lan je zdrav za srce
Holesterol je najbolji indikator stanja kardiovaskularnih organa. Kontrola nivoa holesterola je veoma bitna ako želite da sačuvate zdravo srce. Osobe koje redovno jedu mleveni lan imaju značajno niži nivo lošeg holesterola u krvi u odnosu na ljude koji ga retko konzumiraju.
Vlakna vezuju za sebe holesterol i omogućuju njegovo izbacivanje iz organizma. Drugo, lan sadrži zdrave omega-3 masne kiseline koje takođe uništavaju loš holesterol.
Lan leči metabolički sindrom
Metabolički sindrom je jedan od glavnih uzročnika srčanih oboljenja i dijabetesa tipa dva. Za njega su karakteristični povišen pritisak, povišen nivo šećera u krvi i mnogo masnoća na stomaku. Metabolički sindrom je velika pretnja zdravlju.On vam može “isisavati” energiju, stvoriti hroničan umor i razne druge zdravstvene probleme.Redovna upotreba lanenog semena u ishrani vam može pomoći da kontrolišete i ublažite simptome metaboličkog sindroma, prvenstveno tako što ćete skinuti suvišne masnoće sa stomaka.
Lan ublažava upale u organizmu
Upale postaju sve češći i sve veći problem. Upala je prirodan proces u organizmu koji se javlja prilikom infekcija i oštećenja tkiva. Međutim, loša ishrana, toksini iz okruženja i slobodni radikali izazivaju jaku i hroničnu upalu. Upala može oštetiti arterije, zglobove i sva druga tkiva u organizmu ako je ne kontrolišete. Zato je veoma važno da u ishranu ubacite što više hranljivih sastojaka koji mogu da ublaže upalu.
Lan ne sadrži samo dosta lignana, već i omega-3 masnih kiselina. Zato je najbolje da ga jedete što češće kako biste ublažili upalu i njene neprijatne posledice.
Lan kao antioksidans i zaštita
S obzirom na zagađenje i nezdravu ishranu, svima nama je potrebna veća zaštita od oksidativnog stresa koji se javlja zbog delovanja slobodnih radikala. Upala koju oni izazivaju je glavni uzrok mnogih oblika raka, kardiovaskularnih oboljenja i artritisa.
Oksidansi i slobodni radikali oštećuju ćelije, izazivaju prevremenu pojavu znakova starenja, pojačavaju upalu i mogu s vremenom izazvati pojavu karcinoma. Zato je veoma važno da vam ishrana bude bogata antioksidansima.
Naučno je dokazano da žene koje često jedu mleveni lan imaju manji rizik od pojave raka jajnika.
Lan poboljšava zdravlje probavnih organa
Varenje je najbitnija stvar za zdravlje. Hrana koju jedemo i suplementi koje uzimamo nam mogu pomoći samo ako proces varenja funkcioniše besprekorno. U suprotnom, organizam ne može da apsorbuje te nutrijente.
Lan je veoma bogat zdravim vlaknima. Vlakna omogućuju da nutrijenti koje jedemo ostanu u organima za varenje dovoljno dugo da bi se apsorbovali i otišli u krvotok. Takođe, vlakna su veoma bitna za rad creva. Redovan unos vlakana sprečava i leči opstipaciju.
Lan za ublažavanje simptoma menopauze
Aktivni sastojci u semenu lana se klasifikuju kao fitoestrogeni. Fitoestrogeni su biljne komponente koje imitiraju efekat estrogena. Zato je lan veoma koristan ako želite da na prirodan način povećate nivo estrogena u organizmu.
Jedna studija efikasnosti lana u ublažavanju simptoma menopauze je pokazala da redovna konzumacija lana zaista značajno ublažava te simptome u poređenju sa placebom.
Lan i insulinska rezistencija
Insulinska rezistencija je jedna od stvari koja umnogome utiče na pojavu ateroskleroze i metaboličkog sindroma, a često prethodi dijabetesu i deluje kao njegov direktni uzrok. Insulinska rezistencija se javlja kada ćelije ne mogu više da iskorišćavaju insulin i glukozu. To znači da ćelije ne mogu da stvaraju energiju koja je neophodna telu.
Međutim, nekoliko naučnih ispitivanja je pokazalo da redovna konzumacija lana može značajno smanjiti insulinsku rezistenciju kod gojaznih ljudi.