Dijeta sa jajima sadrži malo kalorija i ugljenih hidrata, a mnogo proteina. Osmišljena je tako da smršate bez žrtvovanja proteina, koji su neophodni za izgradnju mišića. Kao što joj ime kaže, ova dijeta se bazira na unosu jaja kao glavnog izvora proteina.
Postoji nekoliko verzija ove dijete. U svakoj možete piti samo vodu i pića koja uopše ne sadrže kalorije.
Hrana bogata ugljenim hidratima (voće, sve vrste hleba, testenine i pirinač) je zabranjena u ovoj dijeti.
Dijeta SA JAJIMA traje 14 dana.Mada postoje i brojne varijante od 3, 7, i 15 dana. Imate tri obroka na dan: doručak, ručak i večeru. Nije dozvoljeno nikakvo grickanje između obroka i nema užina.
Dijeta sa jajima jelovnik
Postoji nekoliko različitih verzija ove dijete, ali su one manje-više slične. Svaki dan počinjete sa jajima i nastavljate da jedete manje porcije nemasnih proteina tokom dana.
U nemasne proteine spadaju:
- jaja
- piletina
- ćuretina
- riba
Voće i povrće koje je dozvoljeno jesti:
- grejpfrut
- brokoli
- špargle
- tikvice
- pečurke
- spanać
U tradicionalnoj verziji ove dijete koja je poznata kao medicinska dijeta, za svaki obrok se jedu jaja ili neki drugih izvor nemasnih proteina. Grejpfrut i povrće sa malo ugljenih hidrata se jede za doručak i večeru. Jednastavan jelovnik:
- Doručak: dva barena jaja i jedan grejpfrut ili omlet od dva jaja sa spanaćem i pečurkama.
- Ručak: polovina pilećih grudi (pečeno), brokoli.
- Večera: Jedna porcija ribe i zelena salata.
Druga verzija ove dijete se zove dijeta sa jajima i grejpfrutom. U toj varijanti se za svaki obrok mora jesti po polovina grejpfruta (umesto po želji za doručak i večeru). Jedan dan ove dijete izgleda ovako:
- Doručak: dva barena jajeta i pola grejpfruta.
- Ručak: polovina pilećih grudi (pečeno), brokoli, pola grejpfruta.
- Večera: porcija ribe i dva grejprfruta.
Dijeta sa barenim jajima
I poslednja verzija ove dijete, koja se nešto ređe sreće, je “ekstremna” dijeta sa barenim jajima. U ovoj verziji se jedu samo tvrdo barena jaja i pije se voda tokom 14 dana. Ova barena jaja dijeta nije preporučljiva, jer je zaista ekstremna i može izazvati pothranjenost.Postoji i varijanta od 3 dana ali će se kilogrami veoma brzo vratiti.Relno je nemoguće stvarno smršati.
Kakva su iskustva i koje su prednosti i mane dijete sa jajima ?
Prednosti dijete sa jajima
- Dijete koje se baziraju na unosu mnogo proteina i malo ugljenih hidrata mogu značajno smanjiti apetit.
- Visokoproteinske dijete ubrzavaju sagorevanje kalorija.
- Jaja su izvanredan izvor proteina i vitamina.
- Mnogobrojne studije su pokazale da jaja za doručak poboljšavaju mršavljenje.
Mane dijete sa jajima
- Nije zdrav niti izbalansiran pristup ishrani.
- Eliminiše čitave grupe hrane i mnoge vrste povrća.
- Manjak ugljenih hidrata značajno otežava napornije fizičke aktivnosti.
- Mnogi ljudi imaju problem sa umorom i mučninom tokom prvih nekoliko dana dijete, jer telo pokušava da se prilagodi na smanjen unos ugljenih hidrata.
- Mnogo jaja u ishrani može izazvati opstipaciju, nadutost i neprijatan zadah iz usta.
- Jednoličan jelovnik može dosta uticati na volju i odlučnost da se dijeta izgura do kraja.
- Nije održivo kao dugoročan plan ishrane kojim će se i održavati postignuta težina.
- Vrlo je verovatno da će se izgubljeni kilogrami vratiti čim se završi dijeta.
- Jaja sadrže dosta holesterola, mada nema čvrstih dokaza da taj holesterol loše utiče na sadržaj holestarola u krvi.
Dijeta sa jajima iskustva
Najčešća negativna iskustva kad je u pitanju dijeta sa jajima je manjak energije, koji oseća većina ljudi koja počne da drži ovu dijetu. To značajno otežava i vežbanje.
Nagli prelazak na ishranu bogatu proteinima i siromašnu ugljenim hidratima može biti veoma problematičan za probavni trakt. Zato ljudi često prijavljuju loša iskustva kao što su: mučnina, opstipacija, zadutost i neprijatan zadah iz usta.
Jaja su bogata i holesterolom. Međutim, mnogobrojna naučna ispitivanja su pokazala da holesterol u hrani nije nešto zbog čega treba da se brinete. Ako već želite da vodite računa o tome, izbacite zasićene i trans masnoće.
Jedna studija iz 2015. godine je pokazala da muškarci koji jedu više od šest jaja nedeljno imaju čak 30 posto veći rizik od zatajenja srca i šloga. Međutim, manje od šest jaja nedeljno nikako ne utiče na rizik od šloga, infarkta ili srčanog zatajenja.
Pošto jaja ne sadrže vlakna, morate naći balas i jesti dosta hrane koja ih sadrži. Tako ćete sprečiti probleme sa funkcijom creva i crevnom florom.
Pošto se ova dijeta ne može držati dugoročno, većina ljudi se vrati starim navikama u ishrani čim završi sa dijetom. To podrazumeva i veliku verovatnoću da će se vratiti sva izgubljena težina, ako ne i više. To se zove jo-jo efekat, što nikako nije zdravo.
Da li je dijeta sa jajima bezbedna?
Svaki stručnjak će vam reći da dijeta sa jajima nije najzdraviji i najbezbedniji način da smršate.
Koju god verziju dijete sa jajima da držite, ješćete manje od 1.000 kalorija na dan. Ženama se nikako ne preporučuje unos manje od 1.200, a muškarcima manje od 1.500 kalorija na dan, osim ako se to radi pod nazdorom lekara.
Sedam jaja nedeljno ili više uglavnom ne predstavljaju problem – većina naučnih ispitivanja kaže da to nije nikakav rizik po zdravlje, baš naprotiv. Jedna studija iz 2015. godine je pokazala da osobe sa dijabetesom mogu da jedu i više jaja nego što se ranije smatralo da se sme, čak i do 12 nedeljno, a da im se pritom ne pogorša stanje sa holesterolom ili šećerom.
Kad smo kod toga, jedna studija je povezala visokoproteinske dijete sa malim sadržajem ugljenih hidrata sa kardiovaskularnim oboljenjima. Glavna mana ove studije je bila to što nije bilo kontrole izvora ugljenih hidrata niti proteina, što je sigurno značajno uticalo na zakljuačk.
Vlakna su veoma važna za bakterije koje žive u crevima. Većina ljudi već ne unosi dovoljno vlakana. Pošto se vlakna nalaze uglavnom u mahunarkama, voću, povrću, jezgrastom voću i integralnim žitaricama, to značajno komplikuje njihov unos tokom dijete sa jajima.
Nekoliko reči na kraju
Bilo koja vrsta ekstremne dijete predviđene za brz i nagao gubitak kilograma može da vam pomogne da smršate ako je se čvrsto pridržavate. Međutim, takve dijete imaju veoma loše posledice. Dijeta sa jajima nije održiva i većina ljudi koja je drži vrati sve izgubljene kilograme čim se vrati na stari režim ishrane. Mnogo je zdravije da postanete fizički aktivniji i jedete zdraviju hranu, unosite manje kalorija i izbacite iz ishrane sve što sadrži mnogo šećera i svu prerađenu hranu.